日の出「昔ながらの純米本みりん」は、糖類などの副原料を使わず、伝統の醸造方法を大切にした調味料です。蒸したもち米と米麹を良質のアルコールに仕込んで、糖化・熟成。ふっくらした香りと、飲めるほどにおいしい、上品な甘みを醸し出しました。天然アミノ酸は、通常本みりんの約3倍(当社比)。飲食店様からご家庭まで、幅広くご愛用いただいています。